Cosa vuoi che si mangi...

...in Angola...uno si aspetta cose esotiche, cucina simile a quella portoghese o brasiliana, e invece...ieri sera il vostro eroe ha mangiato...orecchia di porco...cavoli sono tornato indietro di circa venti anni, quando a gennaio (in effetti anche qui è inverno) la sera dopo aver ucciso il maiale mia nonna metteva a bollire nella pignata l'orecchia e la coda del maiale...dopo un casino di tempo di cottura la metteva a tavola e noi piccoli ci fiondavamo sul piatto...ah quasi quasi rimango qui...